Ofis Sarf Bütçesi Nasıl Hesaplanır? Çalışan Başına Referans Değerler
Kırtasiyeden ikrama beş kalem grubunda kişi başı aylık normlar, dört adımlı hesap yöntemi ve bütçeyi şişiren üç alışkanlık.
Detaylı bilgiGıda ve İkram Ürünleri
Çay ocağından toplantı ikramına — ofis ve tesislerinizin gıda ikmalini düzenli sevkiyata bağlayın.
Teklif Talebi OluşturKısa cevap
Ofis ikram tedariki nasıl düzene sokulur?
İkram, ofis sarf bütçesinin genellikle en büyük tek kalemidir (tipik olarak %30–40). Düzen kurmanın yolu aylık plandır: kişi başı tüketim normu belirlenir, sabit liste oluşturulur ve aylık teslimat programlanır. Böylece hem stoksuz kalma hem de acil küçük alımların yüksek birim fiyatı ortadan kalkar. Raf ömrü olan kalemlerde toplu alım avantajı, tüketim hızı bilinmeden kullanılmamalıdır.
Kapsam: Bu kategoride malzeme tedariki yapıyoruz — yemek üretimi, catering ve personel hizmeti kapsamımız dışındadır. Taahhüdümüz, doğru ürünün doğru miktarda ve yazılı terminde teslim noktasına tesliminde biter; bu nokta Türkiye’nin 81 ilinden biri olabileceği gibi yurt dışı da olabilir.
İkram ürünleri her ay tekrar eden, unutulunca da en çok hissedilen alımlardandır. AKSCO ile tüketim kalıbınıza uygun bir ikmal takvimi kurarsınız; çay, kahve, su ve atıştırmalıklar her ay belirlenen günde, tek fatura ile lokasyonlarınıza ulaşır.
Misafir ağırlama standardı yüksek ofisler için ürün seçkisini birlikte oluşturur; tesis ve saha çalışanları için ekonomik toplu paketler öneririz. Mutfak sarfları (karton bardak, peçete, çöp poşeti) aynı sevkiyatta birleştirilir.
- Çay & kahve
- Su & içecek
- Atıştırmalık
- Mutfak sarfları
- İkram ekipmanları
- Şeker & süt ürünleri
- Toplantı ikramı
- Otomat ürünleri
Bu grupta işinize yarayacak hesaplayıcılar
Çay, kahve ve su tüketimi kişi sayısı ve çalışma günü üzerinden hesaplanır; aylık ikram bütçesi böyle kurulur.
Hepsi ücretsiz, üyelik istemez ve sonucu tek tıkla teklif formuna taşır. Tam liste ücretsiz araçlar sayfasında.
Bu kategoride tedarik ettiklerimiz
- Çay çeşitleri ve bitki çayları
- Filtre kahve, espresso çekirdeği ve hazır kahve
- Damacana ve pet su, maden suyu
- Meşrubat ve meyve suları
- Bisküvi, çikolata ve atıştırmalıklar
- Şeker, süt ve kahve kreması
- Karton bardak, karıştırıcı ve peçete
- Kahve makineleri ve su sebilleri
- Çay kazanı ve ikram ekipmanları
- Bulaşık ve mutfak temizlik ürünleri
- Toplantı ve etkinlik ikram paketleri
- Otomat dolum ürünleri
Tüketim planlaması
| Kalem | Ölçek | Planlama notu |
|---|---|---|
| Çay | Kişi başı günlük 2–4 bardak | Demlik poşet mi dökme mi — karşılaştırmayı kilo fiyatıyla değil porsiyon maliyetiyle yapın (ikram hesaplayıcı); dökme çay hazırlık işçiliği ekler |
| Kahve | Kişi başı günlük 1–2 fincan | Hazır kahve, filtre kahve ve makine kapsülü arasında porsiyon maliyeti birkaç katı değişir; karar fincan başı maliyetle verilir |
| Su | Kişi başı günlük 1,5–2 litre | Damacana devir hızı ve boş damacana iadesi lojistiği fiyatın parçasıdır |
| Toplantı ikramı | Toplantı sayısı × katılımcı | Çalışan başına normu artıran kalem budur (planlama varsayımımız %10–20); ayrı bütçelenmezse aylık tüketim sürekli aşılır |
| Tek kullanımlık ürünler | Bardak, karıştırıcı, peçete | Ambalaj adedi yazılmadan fiyat karşılaştırılamaz |
Gıda ve ikram kalemlerinde son kullanma tarihi ve parti bilgisi irsaliyede aranır; toplu alımda raf ömrünün en az üçte ikisinin kalmış olması istenir. Çay, kahve, su ve tek kullanımlık malzemede aylık ihtiyacı ve porsiyon maliyetini çıkarmak için kurumsal ikram tüketim hesaplayıcısını, kişi başı toplam sarf bütçesi için ofis sarf bütçesi hesaplayıcısını kullanabilirsiniz.
Bu kategoride sık alınan kalemler
Aşağıda gıda ve i̇kram ürünü havuzumuzdaki 28 kalemin ilk 16 tanesi, kısa teknik tanımıyla listeleniyor. Listede olmayan bir ürün sormaktan çekinmeyin — katalog sınırı uygulamıyoruz; kalem listenizde ne varsa tek teklifte toplarız.
- Çay, demlik poşet — Poşet ağırlığı 3,2 g (±0,2), kutu içi 100 poşet, kapalı ambalaj, üretim ve son kullanma tarihi ambalajda
- Çay, dökme — Siyah çay, harman ve menşe ambalajda belirtilmiş, 1 kg ambalaj
- Bardak poşet çay — Poşet ağırlığı 2 g (±0,2), ipli ve etiketli, kutu içi 100 poşet
- Bitki ve meyve çayı — Bardak poşet, ipli-etiketli, çeşit karışık kutu seçeneği, kutu içi 20 poşet
- Hazır kahve (granül) — Cam kavanoz veya teneke, 100–200 g, fincan başı 2 g kullanım kabulü
- Filtre kahve — Öğütülmüş, vakumlu ambalaj, 250 g veya 1 kg, öğütüm inceliği ambalajda belirtilmiş
- Çekirdek kahve — Tam çekirdek, kavrum derecesi ambalajda belirtilmiş, 1 kg vakumlu ambalaj
- Kapsül kahve — Makine sistemine uyumlu kapsül, kutu içi adedi ve kahve gramajı belirtilmiş
- Sütlü kahve / 3’ü 1 arada karışım — Tek kullanımlık stick, gramaj belirtilmiş, kutu içi 40–72 adet
- Sıcak çikolata / salep karışımı — Tek kullanımlık stick veya toplu ambalaj, gramaj belirtilmiş
- Damacana su — 19 litre, polikarbonat veya PET damacana, depozitolu, sebil uyumlu
- Pet şişe su — 0,33 / 0,5 / 1,5 litre, koli içi adedi belirtilmiş
- Maden suyu — Sade veya meyveli, 200–250 ml cam şişe veya kutu, koli içi adedi belirtilmiş
- Meyve suyu — 200 ml karton kutu veya 1 litre, meyve oranı ambalajda belirtilmiş
- Toz süt / kahve kreması — Tek kullanımlık stick veya toplu kutu, gramaj belirtilmiş
- UHT süt — 1 litre veya 200 ml, yağ oranı belirtilmiş, koli içi adedi
Bu kategorinin dışındaki kalemleri de aynı biçimde görmek isterseniz A’dan Z’ye tedarik listesi havuzun tamamını tek sayfada, alfabetik olarak verir. Kalemlerin tamamını marka içermeyen, kopyalanabilir teknik özellik metinleriyle görmek isterseniz gıda ve i̇kram ürünü teknik şartname örneğimizde Word ve Excel olarak indirilebilir; birim fiyat teklif cetveli de aynı kalemlerle hazır gelir.
İkram planlaması: kalem grupları
| Grup | Kalemler | Tüketim neye bağlı | Planlama |
|---|---|---|---|
| Sıcak içecek | Çay, kahve (kapsül/çekirdek/hazır), şeker, süt | Ofisteki gün sayısı | Aylık sabit liste; en büyük tek kalem genelde budur |
| Su | Damacana veya sebil | Kişi sayısı ve mevsim | Yaz aylarında %20–30 artış olağandır |
| Atıştırmalık | Bisküvi, kuruyemiş, meyve | Politikaya bağlı | Toplantı/misafir ayrı planlanır |
| Mutfak sarfı | Bardak, tabak, çatal-kaşık, peçete, karıştırıcı | Kişi-gün | Tek kullanımlık/yıkanabilir tercihi maliyeti belirler |
| Mutfak temizliği | Bulaşık deterjanı, sünger, bez, çöp poşeti | Öğün sayısı | — |
| Ekipman | Kahve makinesi, su sebili, buzdolabı, mikrodalga | Bir defalık | Sarf uyumu (kapsül tipi) cihaz seçimini bağlar |
İkram, ofis sarf bütçesinin tipik olarak %30–40’ıdır. Kişi başı hesap için ofis sarf bütçesi hesaplayıcısına bakın.
Yakın kategoriler: Mobilya ve Ofis Donanımı · Ambalaj ve Sevkiyat Malzemeleri. Bir talepte birden fazla kategori bulunması olağandır; hepsi tek teklifte fiyatlanır ve tek faturada birleşir. Başlıkların tamamı ürün kategorileri sayfasında, aynı kalemlerin sahaya göre gruplanmış hâli ise sektör sayfalarında.
Neden AKSCO?
- Aylık ikmal düzeniBelirlenen günde, eksiksiz — çay ocağı hiç boş kalmaz.
- Tek faturaOnlarca market fişi yerine aylık tek fatura, cari hesabınızda.
- Makine + sarf birlikteKahve makinesi ve sarflarını tek anlaşmada birleştirin.
- Lokasyon bazlı sevkHer şube ve tesise kendi listesiyle ayrı teslimat.
Üç adımda tedarik
1
Talebinizi iletin
Liste, fotoğraf veya Excel — nasıl kolaysa.
2
Teklifinizi alın
1 iş günü içinde, kalem kalem fiyatlı.
3
Teslim alın
Onay sonrası lokasyonunuza sevkiyat, fatura ile.
Bu kategorinin öne çıktığı sektörler
Sık Sorulan Sorular
Kahve makinesi temini de yapıyor musunuz?
Evet. Satın alma veya sarf anlaşmalı yerleştirme modelleriyle kahve makinesi ve sebil çözümleri sunuyoruz.
Son kullanma tarihi yönetimini nasıl yapıyorsunuz?
Sevkiyatlar taze ürünle, tüketim hızınıza uygun miktarlarda planlanır; uzun raf ömürlü partiler tercih edilir.
Aylık düzenli teslimat programı kurabilir miyiz?
Evet. Kişi başı tüketim normundan sabit bir liste çıkarılır ve aylık teslim programı kurulur. Böylece hem stoksuz kalma hem de acil küçük alımların yüksek birim fiyatı ortadan kalkar.
Kahve makinesi ile kapsül uyumu nasıl çözülüyor?
Cihaz seçimi sarf tercihinizi bağlar; bu yüzden makine ve kapsül/çekirdek kararı birlikte verilmelidir. Uzun vadede maliyeti belirleyen cihaz fiyatı değil, fincan başına sarf maliyetidir.
Raf ömrü olan ürünlerde toplu alım mantıklı mı?
Tüketim hızınızı bilmeden değil. Toplu alım avantajı, ürün raf ömrü içinde tüketilemezse zarara döner. Aylık tüketiminizi ölçüp ona göre parti büyüklüğü belirlemek doğru yöntemdir.
Ofiste kişi başı çay ve kahve tüketimi ne kadardır?
Ölçülmüş bir ortalamamız yok; planlama varsayımlarımız kişi başı günde 2–4 bardak çay, 1–2 fincan kahve ve 1,5–2 litre su. Toplantı trafiği bu normu artırır (planlama varsayımımız %10–20); ayrı bütçelenmezse aylık tüketim sürekli aşılır.
İkram alımında son kullanma tarihi şartı yazılabilir mi?
Evet ve yazılmalıdır. Önerimiz, teslim anında raf ömrünün en az üçte ikisinin kalmış olmasını şart koymaktır. Parti (lot) bilgisi ve son kullanma tarihi irsaliyede veya teslim belgesinde istenebilir; bu, geri çağırma durumunda izlenebilirliği sağlar.
Dökme çay mı poşet çay mı daha ekonomik?
Kilo fiyatı değil porsiyon maliyeti karşılaştırılır: kg fiyatı × bardak başına gram ÷ 1000. 3,2 g’lık demlik poşet ambalaj talimatına göre 3 bardak verir (≈1,07 g/bardak); dökme çay için planlama varsayımımız ≈2,5 g/bardak ve demleme-temizlik işçiliği ekler. Çay ocağında personel varsa bu işçilik zaten karşılanmıştır.
İlgili rehberler
Tedarikçi Konsolidasyonu: Tek Tedarikçiyle Çalışmanın 8 Avantajı
Onlarca tedarikçiyi tek noktada toplamak maliyet, zaman ve denetim tarafında ne kazandırır? Rakamların ötesinde bir bakış.
Detaylı bilgiİhtiyaç listenizi gönderin, teklifiniz 1 iş günü içinde hazır olsun.
Teklif almak ücretsizdir ve sipariş yükümlülüğü doğurmaz. Mesai saatleri içinde gelen talepler aynı iş günü işleme alınır; mesai dışında gelenler ertesi iş günü sabah ilk sıraya girer.
Teklif Talebi Oluştur
Hafta içi 09.00–18.00 arası gelen taleplere aynı iş günü dönülür